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Culturalmente rico, geográficamente impresionante, gastronómicamente encantador (y hogar de nuestro propio Pale Fox), ¡creemos que Italia lo tiene todo! Como capital cultural de Italia, la atracción de Florencia es magnética. 

Qué hacer

Una imagen duradera asociada con Florencia es la Catedral de Florencia. La magnífica cúpula de Brunelleschi en la cima del Santa maria del fiore (el nombre propio del Duomo), construido en solo 16 años, sigue siendo el más grande jamás construido. Algunos dicen que esta cúpula y la combinación decorativa de mármol rosa, blanco y verde hacen que el exterior sea más impresionante que el simple interior gótico. Asegúrese de prestar especial atención a las dominantes puertas de bronce dorado conocidas como las 'Puertas del Paraíso' y su convincente representación de escenas del Antiguo Testamento.

En el corazón de Florencia también se encuentra el icónico Puente viejo, que se extiende a ambos lados del río Arno. No hay duda de que el puente estará atestado de viajeros que se maravillarán con las mercancías del comerciante de oro y plata, ¡pero fíjate si puedes ver un reloj de sol! El puente ha resistido las inundaciones y la destrucción para seguir siendo una conexión sólida entre los diferentes distritos de la ciudad. A pesar de eso, Si está buscando descubrir Florencia fuera de los caminos trillados, entre por la sencilla puerta del Farmacéutica de Santa Maria Novella. Es la farmacia en funcionamiento más antigua del mundo, todo sigue siendo artesanal y puedes adentrarte en la historia de los productos en un entorno opulento. 

Cambie su rutina diaria de turismo para visitar algunos hermosos jardines. Aunque la mayoría pasea por los jardines de Boboli, el Giardino Bardino es un poco más tranquilo, ya que presenta pequeñas grutas y rincones tranquilos, así como flores en flor en la primavera. Similar, Piazzale Michelangelo es un gran lugar para concluir un día ajetreado con una hermosa puesta de sol y una vista de la ciudad. El horizonte en sí es único: durante años no se permitió la construcción de edificios más altos que la base de la cúpula del Duomo. Dejando atrás a la multitud, debes subir un poco más para encontrar la gema que está Basílica San Miniato al Monte. 

¿Después de un auténtico souvenir de cuero? Hogar de artículos de cuero, navegar por las tiendas y los mercados de Florencia puede ser complicado. El mejor lugar para cazar es el San Lorenzo mercado: intente regatear, pero al final obtendrá lo que paga. Sin embargo, también es una buena idea buscar en las tiendas de artesanía y boutiques artesanales de Oltrarno, posiblemente el barrio más elegante. 

Cultura

Se necesita poca presentación para esta institución del arte renacentista: los Uffizi son el paraíso para los amantes del arte. Permítase medio día para explorar las obras ilustres, legadas a la ciudad por la familia Medici en 1743 con la condición de que nunca abandonaran Florencia. Organizada cronológicamente, la colección le permite adentrarse en el período y disfrutar de obras invaluables como 'El nacimiento de Venus' de Botticelli. Debes reservar previamente una visita al adjunto. Corredor Vasari, lo que permitió al Gran Duque Cosme I de 'Medici moverse entre su casa y sus oficinas sin miedo. Actualmente, el pasillo exhibe una extensa colección de autorretratos. 

La Galería de la Academia no ocupará demasiado de su día, pero vale la pena detenerse en boxes para contemplar la famosa escultura de David. Tallado en una sola pieza de mármol, se encuentra en la galería para su conservación, pero originalmente se encontraba en el Piazza della Signoria, donde ahora hay una réplica. 

Cocina 

Para disfrutar realmente de la cultura de una ciudad italiana, es necesario tomar un café expreso a media mañana. Siéntate fuera de la vieja escuela Caffè gilli, que domina el Piazza della Repubblica, y absorber lo que sucede a tu alrededor. Mercato Centrale es un enorme mercado interior, auténtico, lleno de comida italiana que va desde carnes y quesos hasta especias. Recomendamos este como un buen lugar para un almuerzo asequible, ya que además de los puestos de productos frescos, hay puestos de comida preparada.  

Respecto a la cocina, Bistec florentino, un filete de 2 pulgadas de grosor que incluye un hueso, es un firme favorito. Si no comes carne, ribollita es una sopa de verduras y pan poco compleja pero reconfortante. Deberías probar tanto platos como más ejemplos de la cocina local en El Latini, un refugio tradicional florentino. Más oscuro es the lampararedotto sándwich, que se hace con el cuarto estómago de la vaca. Solo se encuentra en los carritos de comida de Florencia, este manjar inusual ha existido durante siglos. 

En Toscana, el vino es tan importante como la comida. La región es mundialmente conocida por su producción de vino tinto, en particular el Chianti de cuerpo medio, que combina perfectamente con Bistec florentino. En términos de cócteles, un negroni es la elección popular de aperitivoy Lugar es un lugar de moda para disfrutar uno.