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Culturalmente rico, geográficamente impresionante, gastronómicamente encantador (y hogar de nuestro propio Pale Fox), ¡creemos que Italia lo tiene todo! Nos dirigimos a Milán, el centro cosmopolita de Italia impulsado por la moda y las finanzas. 

Qué hacer 

La tela de Milán está entretejida en su hermoso duomo, por lo que le sugerimos que pasee antes de tomar el ascensor hasta las terrazas de la azotea. Aquí puede ver de cerca las elaboradas agujas y estatuas. La catedral en sí tardó más de cinco siglos en completarse y fusiona el estilo gótico internacional con el estilo románico lombardo. 

La Grand Galleria Vittorio Emanuele II es el centro comercial más antiguo de Italia y destaca por su magnífica arquitectura, con suelos de mármol y una impresionante cúpula. Por ello, a menudo se la conoce como «il salotto di Milano» (el salón de Milán). Sus tiendas venden artículos de lujo, pero merece la pena pasear mirando los escaparates, tanto aquí como en los alrededores del Quadrilatero d'Oro , considerado por muchos el distrito de la moda más famoso del mundo. En la Grand Galleria Vittorio Emanuele II también verá a gente turnándose para girar sobre las bolas de un toro de mosaico en el suelo. Si consigue dar tres vueltas sobre sus talones, ¡tendrá buena suerte durante el resto del año!

Francesco Sforza, duque de Milán, mandó construir el Castillo Sforzesco en el siglo XV sobre las ruinas de una fortaleza anterior. Hoy en día, alberga exposiciones, colecciones de arte y museos. Tras visitar tantos museos como le sea posible, le recomendamos pasear por el Parque Sempione, que lo rodea y está repleto de joyas arquitectónicas.

Cultura

Milán está repleta de obras maestras. En la ciudad, se puede admirar la memorable "Última Cena" de Leonardo da Vinci en la Iglesia de Santa Maria delle Grazie . Sin embargo, conviene reservar las entradas con varios meses de antelación. A diferencia de las representaciones estáticas de la última cena de Cristo con sus discípulos, Da Vinci presenta una visión más dramática y fluida de la escena. Milán fue el hogar de Da Vinci durante varios años, así que si la multitud que rodea "La Última Cena" es demasiado grande, se recomienda visitar primero la Casa degli Atellani , una casa renacentista situada frente a la anterior, que perteneció al propio artista.

Asistir a una ópera en el Teatro de La Scala es una experiencia única, no solo por el talento de los intérpretes, sino también por la majestuosidad del edificio. Conseguir una entrada puede ser complicado; sin embargo, si acude a la taquilla una hora antes de que comience la función, las entradas sobrantes o devueltas se venden con descuento. Muchas óperas famosas se estrenaron en La Scala, como Otelo, Nabucco de Verdi o Madame Butterfly de Giacomo Puccini.

Volviendo a la era moderna, visite la Fondazione Prada, una antigua destilería en el borde del centro. Miuccia Prada lo ha llenado con su colección personal de arte, exposiciones que traspasan los límites con obras de artistas desde Koons hasta Hurst. 

Cocina

Hogar de algunos de los platos e ingredientes más emblemáticos de Italia, hay muchas delicias que no querrá perderse. La cocina de la zona de Lombardía es bastante diferente a lo que usted considera típicamente italiano. La cocina es rica y abundante y suele combinar bien con vinos tintos ricos en taninos. Por ejemplo, un producto local es el Gorgonzola DOP, uno de los quesos de pasta azul más antiguos del mundo, que lleva el nombre de una pequeña ciudad en las afueras de Milán. 

Dirígete al barrio de Ngigli para disfrutar de un aperitivo al atardecer o una copa después de cenar. El barrio es vibrante y discurre a lo largo de los canales. Te sugerimos sentarte en un taburete en Rita & Cocktails para probar un Gin Zen o en Rebelot para degustar una copa de vino exquisita.

Durante tu estancia en Milán, recuerda que todo lo "alla milanesa" es una especialidad local. Una de ellas es la cotoletta alla Milanese , una pieza de ternera deshuesada, empanada y tierna. El risotto alla Milanese también es un plato básico, pero su ingrediente principal es el azafrán, un ingrediente costoso que le da su sabor único y su característico color amarillo. Si quieres probar alguno de estos platos con la calidad de una estrella Michelin, te recomendamos ir a Cracco, en la Via Victor Hugo.

Si buscas una salida más sencilla, la Latteria San Marco, con sus ocho mesas , es un lugar frecuentado por los lombardos para degustar platos típicos de la región, desde polenta con boletus hasta ensalada de pulpo. La polenta es harina de maíz que se puede preparar de muchas maneras y combinar con una gran variedad de ingredientes.