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Culturalmente rico, geográficamente impresionante, gastronómicamente encantador (y hogar de nuestro propio Pale Fox), ¡creemos que Italia lo tiene todo! Esta semana nos centraremos en la capital, Roma: la historia de esta ciudad "eterna" abarca más de 2,500 años desde su legendaria fundación por parte de Romulus. Como resultado, hay una gran cantidad de monumentos, palacios y edificios que sirven como recordatorios del glorioso pasado de esta hermosa ciudad.

Cosas para hacer

Una de las Siete Maravillas del Mundo Moderno, el Coliseo es icónico e imperdible. La estructura, erigida entre los años 70 y 80 d.C., podría permitir en su apogeo a 50,000 personas disfrutar de espectáculos de batallas de gladiadores, ejecuciones y animales exóticos. Al lado se encuentra el Foro, donde puede seguir los pasos de algunas de las figuras políticas más famosas. De los templos que visitaron (p. Ej. Templo de Saturno) al eje de sus actividades políticas (por ejemplo, el Curia) a los arcos en su conmemoración (p. ej. Arco de Tito).  

Igualmente famoso, el Panteón es uno de los únicos templos antiguos conservados, revestido de mármol y tumbas reales es inmenso. Construido por Adriano sobre el templo anterior de Marco Agripa en el año 27 a. C., el edificio se ha mantenido desde alrededor del año 125 d. C. Hay un pórtico con columnas detrás de las puertas de bronce y dentro de la cúpula que se eleva por encima de tu cabeza se ve aumentada por rayos de luz que fluyen desde un óculo central. 

Sin embargo, aléjese de las multitudes hacia el Basílica de San Clemente. Esta iglesia es arqueológicamente fascinante, ya que puede explorar sus tres capas: la actual iglesia medieval, un 4^th-iglesia del siglo, y 2^nd-templo pagano del siglo a Mitra. Si no te importa estar bajo tierra un poco más, la cripta de los capuchinos, bastante macabra pero importante, contiene los restos de más de 3,700 frailes. Está decorado con esqueletos, por lo que no es apto para pusilánimes. ¿Has escuchado el dicho "todos los caminos llevan a Roma"? Bueno, uno de ellos es Appian Way. Una actividad alternativa relajante si es un día abrasador en Roma, ya que muchos están en pleno verano, es un paseo y un picnic por este antiguo camino empedrado.

Además, magníficas plazas se encuentran dispersas por toda la ciudad donde encontrará artistas callejeros y mercados, a saber Plaza Navona y el bullicio Plaza de Spagna con sus famosos pasos. Un tributo al dios Oceanus, el hermoso Fuente de Trevi está profusamente decorado con esculturas. ¡Asegúrese de pasar por aquí, ya que se supone que lanzar una moneda por encima del hombro izquierdo a la fuente garantiza su regreso a Roma!

Cultura

Además de la abundancia de atracciones descritas anteriormente, hay muchos museos y galerías en Roma. Aclamado como el primer museo del mundo, la colección de los Museos Capitolinos contiene artefactos desde la antigüedad hasta la época medieval. Es importante destacar el bronce original del Lobo Capitolino y el Salón de los Filósofos.  

La Galleria Borghese, dentro de impresionantes jardines, es una prestigiosa galería de arte ubicada en una villa. Hay esculturas de Bernini y Canovas exhibidas en cada sala rodeadas de artistas de renombre como Caravaggio, Raphael y Botticelli. Sin embargo, nuestra parada favorita es Villa Farnesina, restante del Renacimiento, es menos conocido pero merece una visita. Los interiores ricamente decorados con frescos son una manifestación de la opulencia de la época. 

Sorprendentemente, permanecer algo clandestino entre los entusiastas del arte es una obra discreta de Miguel Ángel, la tumba del papa Julio II en San Pietro in Vincoli. Olvídese de su David, se trata de su escultura de Moisés, que está adornado de manera divertida con cuernos en lugar de 'irradiar luz' debido a una mala traducción del hebreo..

Cocina

Toda esta exploración debería abrirle el apetito. Italia es famosa por su café, asegúrese de detenerse a tomar un espresso a media mañana en el histórico Caffè Sant 'Eustachio. Más tarde, si está buscando un bocado rápido a la hora del almuerzo, suplicación son bolas de arroz risotto cubiertas con salsa de mozzarella y ragú, rebozadas con pan rallado y fritas. Nuestro lugar favorito para devorar estas delicias es el mercado de Testaccio.

Habiendo caminado Janículo (una colina en Trastevere) para admirar la vista de la ciudad al atardecer, pasee por este barrio bohemio antes de disfrutar de un aperitivo. Recomendamos la elección de los lugareños Freni y Frizoni cerca Ponto Sisto. Este popular bar sirve una innovadora variedad de cócteles y su ubicación es perfecta para experimentar el ritmo lento de la vida romana.

En cuanto a platos para la cena, tenemos algunas sugerencias para ti. En cada menú seguro que encontrarás carciofi alla romana, o alcachofas. En el método tradicional romano, se rellenan con una mezcla fresca de perejil, calamint y ajo; colocados en posición vertical en una sartén, luego se rocían con agua y vino blanco y se cuecen en el horno. Como siempre, no podemos hablar de Italia sin mencionar la pasta. Queso y pimienta es probablemente el plato de pasta icónico de Roma: 'cacio ' es la palabra para Pecorino Romano, un queso de oveja, mientras que 'pepe ' significa pimienta negra. No pudimos conformarnos con el mejor restaurante de Roma para probar cacio y pepe, así que dirígete a la tradicional Danilo o el ocupado Da Cesare al Casaletto. Entonces para entradas saltimbocca alla romana, que significa acertadamente 'saltar a la boca', son rebanadas de ternera deliciosamente suculentas marinadas con vino blanco y cubiertas con jamón y salvia fresca. Esencialmente, tiene muchas opciones para elegir.