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Una forma segura de impresionar a los invitados a un cóctel o simplemente de perfeccionar sus propias habilidades de mixología en el hogar es comprender la lógica detrás de qué vidrio usar. Sí, en resumen, la cristalería marca la diferencia. Desde el traspaso de temperatura al volumen hasta la acentuación de los aromas, las explicaciones son tan matizadas como variadas las copas. El uso de la cristalería recomendada no solo mejorará su disfrute general de la bebida, sino que su presentación será profesional.

En primer lugar, tenemos la elegante copa flauta . Este recipiente alto y estilizado, con su tallo, conserva la temperatura ideal para tu prosecco. Su boca estrecha y el tallo evitan que el calor de tus manos se transfiera al contenido. Mantener el prosecco frío permite conservar su carbonatación, para que disfrutes de las finas burbujas de un Pale Fox durante más tiempo. ¡Recuerda inclinar la copa a 45° al servir para minimizar la espuma!

La copa coupé se suele considerar femenina (aunque no estamos de acuerdo), debido a la leyenda de que su forma se inspiró en el pecho de María Antonieta. A pesar de este atractivo romántico, en realidad aparecen por primera vez en el cuadro de Jean-François de Troy de 1734, Le Déjeuner d'Huîtres . Sin embargo, inspiradas por la leyenda, ¡Kate Moss y Claudia Schiffer han posado como modelos de copas coupé! Tradicionalmente, estas copas se utilizan para champán o prosecco, pero las modernas se usan más comúnmente para cócteles de autor que se agitan antes de colarlos en la copa, como nuestro Foxglove que mostramos a continuación.

La reconocible copa de martini tiene forma de cono plano y un tallo. ¿Alguna vez se te ha derramado una bebida de una de estas? No te preocupes, al parecer, la copa se diseñó inicialmente para que las bebidas pudieran arrojarse fácilmente cuando la policía llegaba para desmantelar un bar clandestino durante la Ley Seca en la década de 1920. Se utiliza para bebidas servidas sin hielo (agitadas antes de servir), y el tallo evita que tu delicioso cóctel se caliente demasiado.

Las copas de balón tienen forma de cuenco ancho y redondo, de ahí su nombre. Originaria del País Vasco español en el siglo XVIII, esta forma de servir spritz y cócteles a base de ginebra se ha popularizado recientemente. Su forma bulbosa evita que el hielo se derrita y diluya el cóctel, a la vez que realza los aromas de los licores y botánicos que suelen añadirse a los spritz, como el sirope de fresa y una rodaja de naranja sanguina en nuestro Spritz de Fresa Silvestre.

Con su forma ancha y robusta, el diseño de un vaso de whisky permite la presencia de cubitos de hielo grandes (conocidos como rocas). Generalmente reforzado con una base sólida, su diseño clásico permite mezclar los ingredientes directamente en el vaso. Le sugerimos que tome uno y pruebe nuestro Negroni Sbagliato.

Por último, pero quizás el vaso de cóctel más común, es el highball, o su versión ligeramente más alta y estrecha, el vaso Collins . Estos vasos son ideales para cócteles largos, que los camareros suelen preparar directamente en su interior. Dado que los cócteles en highball generalmente incluyen algún mezclador, su diseño recto y vertical facilita la tarea de mezclar los ingredientes.

Sea cual sea el vaso que elijas, tenemos recetas de cócteles para todos ellos. Haz clic aquí para ver la lista completa.