Cómo: servir su Prosecco

How To: Serving Your Prosecco

Lectura de 2 minutos

¿Te cuesta abrir tu prosecco con elegancia? Aquí hay un guía paso a paso sobre cómo preparar, abrir y verter una botella de Pale Fox para obtener una calidad óptima y un estilo óptimo. 

Preparando

Las botellas deben almacenarse horizontalmente en un lugar fresco y seco, lejos de la luz y el calor, y a una temperatura constante. No guardes tu botella en la nevera de forma permanente porque el corcho se puede secar. Esto haría que el líquido se oxidara más rápidamente, lo que puede cambiar su aroma.

Cuando quiera servir el prosecco, hay una regla simple: solo debe servir su prosecco frío. 6 - 8 grados Celsius es la temperatura adecuada, esto equivale a 7 horas en el refrigerador o aproximadamente 30 minutos en un cubo de hielo. Servir una botella fría asegurará que la espuma se minimice, optimizará el sabor y facilitará su apertura. Sin embargo, manténgase alejado del congelador, esto podría causar el terrible resultado de la rotura de la botella. 

Apertura de botella de Prosecco Pale Fox

haciendo estallar

Sugerencia: por muy genial que parezca, no agite la botella. 

  1. Hay una pestaña en la lámina, tire de ella y retire la lámina para que toda la jaula y el corcho queden expuestos.
  2. Desenrosca la jaula en sentido antihorario, ejerciendo presión sobre el corcho para evitar que se salga prematuramente.
  3. Coloque una servilleta sobre el corcho para evitar derrames.
  4. Gira lentamente la botella (¡no el corcho!) Hacia adelante y hacia atrás mientras la sostienes en un ángulo de 45 grados. 
  5. A medida que la botella comienza a soltarse del corcho, comience a tirar lentamente del corcho hacia afuera de la botella.
  6. Luego, el corcho debería salir suavemente (con un suave ruido de phut), y no debería perder ningún prosecco precioso: no está en el Gran Premio. 

Vertido de Prosecco de zorro pálido

Torrencial

Verter probablemente parecerá la parte fácil, pero es importante que parezca que tiene los conocimientos técnicos. Para aprender a usar el mejor tipo de vidrio, lea nuestro blog sobre el tema. aquí

Puede llenar los vasos sobre una superficie plana, pero es mejor inclinar el vaso para ayudar a controlar y "amortiguar" las burbujas un poco más, lo que le permite golpear una superficie más grande y burbujear con menos violencia. Si está sirviendo algunos vasos, es mejor verter un poco en cada uno a la vez, lo que da tiempo para que la efervescencia disminuya y no se desborde del vaso. 

La práctica es clave, ¡pero esto debería ayudarte a impresionar a tus amigos y familiares!

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